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Willkommen zu unserer Rezension des 3-teiligen Circulon SteelShield Non-STICK-Edelstahl-C-Series 3-teilige Topf-Set. Circulon ist bekannt für die allgemeine Qualität und Innovation seiner Produkte, und dieses dreiteilige Satz Edelstahlpfannen ist ein erstklassiges Beispiel. Dem Unternehmen wird die Entwicklung der weltweit ersten, hartnäckigen Pan entwickelt, und jetzt hat es eine ähnliche Leistung mit einer hybriden internen Basis ausgestellt, die eine Reihe von erhöhten konzentrischen Kreisen aus Edelstahl mit Nicht-Stick-Beschichtung in den Grooves umfasst. Anscheinend bietet diese Hybridmethode eine effiziente Wärmeverteilung und eine schnelle Kontrolle sowie ein Maß an Haltbarkeit, das weit über die meisten Nicht-Schicht-Töpfe und Pfannen hinausgeht.
Nun, ich habe alle drei auf das Induktionskochfeld gepackt und sie mit einer Vielzahl von Lebensmitteltests durch ihre Schritte gesteckt. Wie Sie aus den fünf Sternen erkennen können, halte ich dies für die besten Topf -Sets. Lesen Sie weiter für meine überlegten Gedanken darüber, warum das so ist.
Circulon Steelshield Edelstahl C-Serie: Preis und Verfügbarkeit
Die C-Serie aus Edelstahl aus Circulon Steelshield ist in Großbritannien direkt von Circulon (240 GBP), John Lewis & Partners (240 £) und Lakeland (239,99 £) erhältlich. Die Pfannen sind auch separat erhältlich, wenn dies Ihre gewisse ist.
Wenn Sie sich in den US-Bundesstaaten befinden, können Sie die C-Serie von Circulon SteelShield Edelstahl in einer Reihe von Konfigurationen von Walmart kaufen, wobei die Preise bei 299 US-Dollar für ein 11-teiliges Set ab 299 US-Dollar beginnen. Amazon US verkauft sie auch, aber einige Konfigurationen sind momentan möglicherweise nicht verfügbar.
In Australien? Probieren Sie Circulon Direct, bei dem eine 10-teilige Version dieser Pfannen-vollgegeben mit der inklusiven Pfanne und Pasta-Pfanne-für eine 799,95 US-Dollar verkauft wird.
(Bildnachweis: Circulon)
Circulon SteelShield Edelstahl C-Series Review: Design
Das allererste, was zu sagen ist, ist, dass diese drei Pfannen bei etwa 240 Pfund nicht billig sind. Sie sind jedoch äußerst attraktiv, erstaunlich gut gebaut und sehr gut aus einer Sicht der Ästhetik und Ergonomie. Obwohl sie ziemlich gewichtig sind (die kleinste 16 -cm -Pfanne wiegt 1,1 kg), sieht die polierte Außenschicht aus Edelstahl nicht nur das Geschäft auf einem Kochfeld aus, egal ob es sich .
Die S-förmigen Griffe der drei Deckel bleiben inzwischen warm an, anstatt wie einige Modelle heiß zu schimpfen. Sie sind auch sehr einfach, sich in der Hand zu bewegen und sich bequem taktil zu fühlen. Die ansonsten elegante Form dieser Griffe bedeutet jedoch, dass sie nicht übereinander stapeln können, und das könnte zusätzliche Unordnung im Pfanne bedeuten. Auch wenn es toll ist, Glasoberteile zu haben, sodass Sie sehen können, wie das Essen auf einen Blick auftritt, hätte ich gerne einige Dampflöcher gesehen, um das Kochen zu verhindern – etwas, das mit Reis oder Pasta unvermeidlich ist.
Diese Pfannen funktionieren bei Induktionskochflächen hervorragend gut und eignen sich auch für die Verwendung von Gas und Keramik. Wenn Sie sie jedoch für Gas verwenden, sollten Sie die Flamme von der Seite der Pfanne entfernt halten, oder sie wird sehr schnell verfärben. Dies gilt für alle Edelstahl -Kochgeschirr.
Sie erhalten drei Pfannen in diesem Satz 16 cm (1,4 Liter), 18 cm (1,9 l) und 20 cm (2,8 l).
Diese Pfannen ahmen die Eigenschaften des Kochens auf Edelstahl geschickt nach, während sie gleichzeitig nicht standhaft sind
(Bildnachweis: Circulon)
Circulon SteelShield Edelstahl C-Series Review: Funktionen
Möglicherweise haben Sie den Begriff „Hybrid“ gesehen, wenn Sie über einige Modelle in der neuesten Kochgeschirrgeneration lesen. Hybridkochgeschirr ist im Wesentlichen eine Ehe zwischen Edelstahl und Nicht -Stick. Normalerweise sehen Sie den Unterschied zwischen einer Hybridpfanne und einer normalen Edelstahl- oder Nicht -Stick -Pfanne, indem Sie auf das Innenraum – und insbesondere die innere Basis – der Pfanne betrachten. Wenn Sie eine Reihe konzentrischer Kreise (wie diejenigen auf diesen Pfannen) oder ein ungewöhnliches silbriges Muster auf der Basis des Innenraums sehen, ist es wahrscheinlich, dass es ein Hybrid ist.
Im Fall dieses Modells aus dem Zirkulon sind die silber aussehenden Kreise, die Sie auf der Innenbasis sehen, reiner Edelstahl, während die dunklen Bereiche in den Rillen zwischen ihnen und das Abdecken der gesamten Seiten Circulons proprietäres Nicht -Stick -Material sind.
Was ist dann der Zweck von Hybridkochgeschirr? Nun, wir alle wissen, dass Edelstahl aufgrund seiner hervorragenden Heizeigenschaften und der Fähigkeit, die Wärme schnell und gleichmäßig über die gesamte Basis der Pfanne zu verteilen, das Material der Wahl des Küchenchefs ist. Dies gilt jedoch hauptsächlich für Braten Pfannen, da Edelstahl besonders brillant für sengende Fleisch und Fisch ist. Eine rostfreie Stahlpfanne muss jedoch die richtige Temperatur haben oder Lebensmittel hängen mit ziemlicher Sicherheit. Fachleute und kompetente Hausköche kennen dies und verwenden ihre Ausrüstung aus Edelstahl mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit – und in den meisten Fällen mit etwas zusätzlicher Butter oder Öl für eine bessere Schmierung.
Während Edelstahl auch weit und weg das beste Material ist, um Gemüse, Nudeln oder eine Sauce zu verwenden (lesen Sie meine Rezension des fabelhaften Robert Welch Campden 3-teiligen Topfsets für weitere Beweise), bin ich mir nicht sicher, ob eine Mischung aus Edelstahl und eine Nicht-Schicht-Beschichtung sind vorteilhafter, zumal Sie beim Kochen von Gemüse oder sogar eine Sauce selten kleben lassen. Tatsächlich kann ich mir nur vorstellen, wo volle Non -Stick besser wäre, wenn Sie Rührei herstellen, die wie Kleber festhalten, wenn Sie die Zutaten nicht regelmäßig aufrühren.
Es scheint also, dass die Hauptidee hinter diesen Pfannen darin besteht, dass der Edelstahlkörper und der gerilligte Stahl-/Nicht-Stick-Basis eine bessere Wärmeverteilung bieten, während die teilweise Nicht-Stick-Beschichtung das Reinigen leichter macht. Darüber hinaus können Sie mit diesen Pfannen Metallutensilien verwenden, um Ihr Lebensmittel mit Hingabe zu rühren, da das Implementierung nicht mit der Nicht -Schicht -Oberfläche in Kontakt kommt. Trotzdem wäre ich vorsichtig, wenn ich die Seiten dieser Pfannen mit einem Metallutensil abkratzen würde, weil sie vollständig mit Nicht -Schichtmaterial überzogen sind.
Diese Pfannen machen einen feinen Brei unter einer Reihe anderer Kochaufgaben
(Bildnachweis: Zukunft)
Circulon SteelShield Edelstahl C-Series Review: Leistung
Wenn die Ästhetik etwas ist, das einen Platz zum Kochen hat, sind diese Pfannen zusammen mit Robert Welchs atemberaubendem Camden -Set direkt am Baum. Sie verbessern das Kochfeld wirklich und vermitteln anderen den Eindruck, dass Sie sicherlich ein anspruchsvoller Koch mit den kulinarischen Fähigkeiten eines masterchef sein müssen. Ich habe nicht diese Fähigkeiten, aber ich fand diese Pfannen wirklich leicht zu kontrollieren und auf Temperaturänderungen zu reagieren. Ich wünschte jedoch, die hübschen Glasdeckel-Deckel hätten ein Dampfloch für zusätzliche Bequemlichkeit und ich hätte einen strömenden Auslauf auf der kleinsten 16-cm-Pfanne geliebt.
Ich experimentierte mit einer Reihe von Disziplinen mit meinem Neff -Induktionskochfeld – alles mit der vorgeschlagenen mittleren Wärmeeinstellung zwischen 5 und 7 – und alle drei Pfannen haben sich außerordentlich gut abschneiden, egal in welcher Zone sie platziert wurden. Ich hatte keinen Brei -Test, obwohl es während des Rührei -Versuchs ein wenig in den Rillen steckte, aber nichts, was ein schnelles Schleudern mit einer Waschpinsel und etwas Feenflüssigkeit nicht gelöst hatte.
Alle drei Pfannen kochten sehr schnell Wasser-in weniger als 90 Sekunden-, obwohl ich mit etwas vorgezogenem Wasser von meinem Insinkerator 4N1 Touch Kochwasserhahn angefangen habe. Ich machte auch eine kleine Spaghetti -Sauce, die erstaunlich gut auf Temperaturanpassungen reagierte und keinen klebrigen Mist hinter sich ließ.
Alles in allem würde ich sagen, dass diese Pfannen außergewöhnlich gut abgeschnitten haben, wenn auch nicht radikal besser als mein normales Set mit Tefal -Experten von Tefal Ingenio, das viel billiger zu kaufen ist.
(Bildnachweis: Circulon)
Circulon SteelShield Edelstahl C-Series Review: Urteil
Wenn Sie gerne mit Edelstahl kochen und auf dem Markt für einige der am besten aussehenden Pfannen sind, die ein beträchtlicher Teil von Berichten kaufen kann, kann ich nicht zögern, diese eleganten High-End-Töpfe zu empfehlen. Sie funktionieren in niedrigen bis mittleren Wärmegebäuden hervorragend gut, ihre Wärmeverteilung ist hervorragend und sie sind zu den am meisten reaktionsschnell auf Induktionskochfeldern.
Möchten Sie mehr Töpfe und Pfannen sehen? Besuchen Sie unseren Leitfaden zu den besten Topf -Sets, die Sie heute kaufen können
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