Instant Pots haben bereits Kultstatus in den USA und Kanada, und das auch’Es ist leicht zu verstehen, warum. Das “Setze es und vergiss es” Der Multi-Cooker kann fast jedes andere Gerät in Ihrer Küche ersetzen und in der Hälfte der Zeit bessere Ergebnisse erzielen.

Reis? Habe es abgedeckt. Suppe? Schon gemacht. Diese billigeren Fleischstücke’versuche ich normalerweise nie mit zu kochen? Bald wird er zum Helden dieses Eintopfs. Begrüßen Sie Rezepte, die Sie in der Vergangenheit noch nie probiert haben, und nehmen Sie sich viel weniger Zeit, um sie zuzubereiten.

(Bildnachweis: Zukunft)

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Während viele Schnellkochtöpfe behaupten, eine Reihe von Programmen anzubieten, geht Instant Pot mit dem Elektroherd der nächsten Generation noch einen Schritt weiter’Es ist sowohl ein Langsam- als auch ein Schnellkochtopf. Das heißt, Sie können langsam kochen, dämpfen und braten, unter Druck kochen und aus 14 Programmen auswählen, um alles zu erreichen.

Preis und Leistung

Mit Preisen, die normalerweise um die £ 90 / $ 100-Marke schwanken, liegt der Instant Pot Duo V2 genau in der Mitte dessen, was Sie für einen durchschnittlichen Schnellkochtopf erwarten können.

In Anbetracht des Preises ist es jedoch weit überdurchschnittlich – von den vorprogrammierten Optionen bis zur Qualität der von ihm zubereiteten Speisen halten wir es für den besten Multikocher auf dem Markt.

Design

Der Instant Pot ersetzt sieben Küchengeräte, die als Schnellkochtopf, Langsamkochtopf, Reiskochtopf, Dampfgarer, Bratpfanne, Joghurtbereiter und Wärmer aufgeführt sind. Während du’Es wird schwer fallen, jemanden zu finden, der all diese Maschinen in einer Küche zu Hause, Instant Pot, bedient’s 14 Programme meinen Sie’Sie haben das Potenzial, eine große Auswahl an Gerichten zuzubereiten, ohne einen Joghurt- oder Reiskocher separat kaufen zu müssen. Im Gegensatz zu anderen Slow Cookern ist es’Es ist sicher, Lebensmittel warm zu halten, bis sie servierfertig sind’t eine Option mit günstigeren Modellen.

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Wir haben einen 5,7-Liter-Instant-Topf (6 Quarts) geprüft und festgestellt, dass er die perfekte Größe für das Chargengaren ist, ohne dass Sie Ihre Küche beim Einstecken oder Aufbewahren komplett überdenken müssen. Denken Sie daran, dass Schnellkochtöpfe strenge Höchstleistungen haben und Sie’Zu Beginn des Garvorgangs muss ausreichend Flüssigkeit hinzugefügt werden, um sicherzustellen, dass Ihr Essen nicht zu viel enthält’nicht verbrennen. Dies bedeutet, dass Sie mit einem größeren Pot als Sie beginnen möchten’Dies ist gewohnt, sodass Sie die richtige Menge an Kochflüssigkeit einfüllen und am Ende mehrere Portionen zu sich nehmen können.

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Trotz des Volumens ist dies ein kompaktes Design und es’Es ist sehr einfach, die verschiedenen Programme einmal durchzuarbeiten’Wir haben die Sicherheitsrichtlinien sorgfältig durchgelesen. Der Timer ist auch nützlich – Sie können andere Dinge erledigen und genau wissen, wann Sie’Ich werde in der Küche gebraucht. Der Instant Pot’s Deckel macht einen angenehmen kleinen Piepton, wenn Sie ihn schließen und öffnen, und Sie’Wenn ein Programm beendet ist, ertönt ein Piepton aus einem anderen Raum. Wir waren jedoch überrascht, dass der Kunststoff des Zifferblatts nach ungefähr einer Woche abgenutzt war.

Performance

Der Instant Pot soll das Kochen um das Zwei- bis Siebenfache beschleunigen. Wir waren beeindruckt, wie sehr dies zutrifft, insbesondere bei Rezepten, die stundenlang auf einem traditionellen Herd oder Ofen zubereitet werden. Tajine, Chili und Curry waren innerhalb von 20 Minuten nach dem Schnellkochen reich und saftig. Suppen und Brühen erreichen eine samtige Konsistenz’Über Herdtechniken allein waren wir noch nie in der Lage zu erreichen.

Es’Es ist auch wichtig zu beachten, dass Multi-Herde aufgrund der Beibehaltung von Hitze und Druck weniger Strom zum Betrieb benötigen als Backofen oder Herd. Instant Pot behauptet dich’Ich verbrauche bis zu 70 Prozent weniger Energie als herkömmliche Methoden.

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Was uns am Instant Pot am besten gefällt, ist die Menge an neuen Rezepten, die Sie erhalten’Ich möchte jetzt versuchen, dass die Zeit keine große Einschränkung mehr darstellt. Und das tut es nicht’t beschleunigen nur die Dinge. Ein 24-Stunden-Timer ermöglicht ein verzögertes Garen und ein automatisches Warmhalten hält die Temperatur der Speisen, bis Sie sie für bis zu 10 Stunden servieren. Instant Pot ist auf lange Sicht dabei.

Wir fanden, dass der Instant-Topf und der Deckel sehr leicht zu reinigen sind. Wegen der Intensität dieser Art des Kochens ist es’Es lohnt sich, den Topf vor dem Kochen in kochendes Wasser zu tauchen, um alle verweilenden Aromen loszuwerden, besonders wenn Sie’Sie wechseln von herzhaften zu süßen Zutaten.

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Unglaublich einfach zu bedienen, selbst ein ungern zu Hause gekochter Koch kann sich in den umfangreichen Kochprogrammen zurechtfinden, und mit geregelten Temperaturen bei jedem Schritt sind Sie hier genau richtig’Ich werde das echte sehen “Setze es und vergiss es” Nutzen von Multi-Kochern. Es gibt praktisch keine Geräusche oder austretenden Dampf, sodass Sie den Rest Ihres Garvorgangs erledigen können, während er die harte Arbeit für Sie erledigt.

Durch die Einstellung „Braten“ sparen Sie wirklich beim Abwaschen, und hier können sich Ihre Küchengewohnheiten wirklich ändern. Jede Phase findet in der Pfanne statt und danach’ist servierfertig.

Erfahrene Köche könnten das finden “Hände weg” Ansatz schwierig. Sobald das Programm läuft, ist es da’Es ist nicht möglich, das Gewürz zu überprüfen oder zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen, um das Verbrennen zu verhindern (weshalb wir festgestellt haben, dass wir in erster Linie eine Überkompensation mit zusätzlicher Flüssigkeit vorgenommen haben). Möglicherweise finden Sie den Vorgang in Bezug auf die Übergabe der Regentschaften an Ihren Instant Pot ziemlich unintuitiv. Aber sobald Sie ein paar Prozesse haben, ist es’Es ist leicht zu verstehen, warum diese alternative Art des Kochens so beliebt ist – weil sie es ist’ist so einfach.

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Dies ist die kultige Auslosung der Instant Pot-Marken. Es gibt unzählige Online-Rezepte, die speziell für die Marke verwendet werden können. Was sich als wichtig erwies, weil es’Es ist nicht immer klar, welche Einstellungen für die Art des zu erstellenden Gerichts verwendet werden sollen. Wir haben festgestellt, dass wir uns viel auf neue Instant Pot-Rezepte im Internet verlassen haben, anstatt mit dem neuen Gerät unsere eigenen Favoriten erstellen zu können. Es’Zu diesem Zweck gibt es kein Rezeptbuch, das mit dem Instant Pot geliefert wird’Ich fühle mich nicht gründlich genug. Für den Preispunkt, Sie’Ich erwarte von Instant Pot etwas Inspirierenderes.

Ein weiterer Aspekt, den Sie beim ungeduldigen Garen berücksichtigen sollten: Beim Schnellgaren fixiert Instant Pot Ihre Speisen, sodass sich der Deckel erst dann löst, wenn der Druck in der Pfanne nachgelassen hat. Es dauert eine Weile, bis Sie sich daran gewöhnt haben, nicht an Ihr Essen zu kommen, bis das Druckventil herunterfällt. Je heißer oder höher der Druck ist, mit dem Sie kochen, desto länger muss das Gerät dekomprimiert werden. Obwohl die Garzeiten 5 Minuten usw. betragen, kann es leicht sein, dass Sie 20 Minuten länger warten müssen – dies ist jedoch ein Sicherheitsmechanismus’Instant Pot wird dafür nicht bestraft.

Urteil

Zu diesem Preis befindet sich der Instant Pot in der Mitte des Multi-Cooker-Marktes, aber wenn man bedenkt, wie viele andere Geräte er abdeckt, ist er’Die Investition lohnt sich. Das Angebot an Optionen und Programmen ist es, was es für uns ausmacht – und was die zusätzlichen Ausgaben rechtfertigt.

Alles in? Dies ist ein großartiges Gerät für einen Hauskoch, der seine Gefriertruhe auffüllen, Menschenmengen füttern und alles mit minimalem Aufwand und Abwasch erledigen möchte. Ein brillanter Allrounder.

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